2014.1.23 (Thu) あじたま チンゲン菜がある→明日ラーメンに入れよう→味玉とかもあったらいいな、と、仕込んだのが24時間前の話。おお、良さそう♪パカーっ!ものっそうまいー(;∀;)ノレシピ(のようなもの):ゆで時間は熱湯に冷えた状態で入れて7分ぐらい(もうちょい固くてもいいかも)。「醤油・みりん・酒・水」を「2:1:1:2」で混ぜて、ジッパー袋に一緒にいれて一日。結構漬け汁作りすぎちゃったけど、3〜4個で40・20・20・40とかでもいいのかな。また作ろう。 この記事のURL: