この週末はバードウォッチャーになる予定だったのですが、なんと三週連続で起きれず断念。
ダラダラと弟のマシン整備などして過ごしました。(余剰PEN4パーツができたからねぇ〜)
夜。ちょっといいブルゴーニュを買ってあったので、開けちゃいました。(「空けちゃいました」では……まだ、ない)
と、言っても、3,150円。ドミニク・ローランさんのワイン。
2007〜2008年モノとかばっかり飲んでたのですが、早飲みのブルゴーニュなんて言っても、やっぱり2年ちょい寝かせることで角が取れるというか、まろやかになって、純粋に香りを楽しめるんでしょうかね。ツンとくるアルコール感がなくてスイスイと……。
キャラクターは、単に「酸味と爽やかな香」という感じではなく、いつか飲んだローヌのアレジのワイン(1999)のような深い味わいがあります……こっちのが高いけど。(カネの話ばっか? 酒飲みにとって、コストパフォーマンスは重要な問題よ)
まぁ、早い話、うまいですよ〜。オススメ。
つまみ類。ターンオーバーな目玉焼きとろり系〜♪