2011.11.25 (Fri)

ラム丼

あたしは羊さんのお肉が好きなんですが、こないだ西友で「いわゆる冷凍ラム」を買ってきました。
いつだか神田の「霧島」さんでいただいたラム丼が美味しかったので、これでちょっとやってみようと思いまして。
(霧島さんのやつより、だいぶ肉は厚いですが)
作り方:
ラム肉・玉ねぎ・ショウガの千切りなどを、なんとなく牛丼っぽい味で煮ます。
お好みで紅ショウガ・ネギなど添えて、できあがり〜(手抜き)
煮えたあと、一度常温にして浮いてきた脂を取り除くと、若干ヘルシーかも。

やー、うまかった。また作ろう。
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